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Kölner Altstadt-Buffet Suppen Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüsestreifen |
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Vorspeisen Gekochte Ochsenbrust in Kräutervinaigrette Kleine Schnitzel auf Kartoffel-Selleriesalat Hähnchenmedaillons auf Waldorfsalat Kölsche Kaviar mit Gemüsezwiebel Kölner Leberwurst mit Cornichons Gemüseterrine an Brunnenkressecreme Matjesfilets mit Zwiebelringen |
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Salate Frische Blattsalate mit verschiedenen Dressings Geflügelsalat mit Ananasstückchen Hausgemachter Nudelsalat Joghurt-Shrimpssalat Deftiger Wurstsalat |
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Hauptgänge Krustenbraten vom Schwein mit Päffgen-Kölschjus Mettwurst und Kassler mit Sauerkraut Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“ Kartoffelgratin, Basmati-Reis, Kartoffelpüree Feines Gartengemüse |
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Dessert Schoko-Mandel-Creme mit Sahne Bayerisch Creme mit Fruchtsoße Fischer Obstsalat |
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Käse Deftige Käseauswahl vom Brett mit blauen Trauben Brot- und Brötchenauswahl mit Butter |
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| Ab 40 Personen, Preis pro Person |
€ 28,90
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