Kölsche Brauhaus-Tradition
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Hier stand die ehemalige Brauerei "Zur Täsch" von 1838 aus dem Kölner Brauerregister

 

Grundgesetz

Artikel 1
Sieh den Tatsachen ins Auge

Et es wie et es

Artikel 2
Habe keine Angst vor der Zukunft

Et kütt wie et kütt

Artikel 3
Lerne aus der Vergangenheit

Et hätt noch immer jot jejange

Artikel 4
Jammere den Dingen nicht nach

Wat fott es es fott

Artikel 5
Sei offen für Neuerungen

Et bliev nix wie et wor

Artikel 6
Sei kritisch wenn dir Kölsch in Dosen oder Flaschen angeboten wird

Kenne mer nit, bruche mer nit, fott domet

Artikel 7
Füge dich in Dein Schicksal wenn du nicht an jeder Ecke Päffgen Kölsch bekommst

Wat wellste maache

Artikel 8
Achte auf Deine Gesundheit

Maach et jot un jangk noh'm Bierhaus en d´r Salzgass su of et jeiht

Artikel 9

Stelle immer zuerst die Universalfrage

Wat sull dä Quatsch, jit et he kei'n Päffgen Kölsch

Artikel 10
Komme dem Gebot der Gastfreundschaft nach

Drinkste beim Bierhaus en d´r Salzgass eine met

Artikel 11
Nehme deinen Durst ernst

Loß m'r noh'm Bierhaus en d´r Salzgass jon